{"id":3858,"date":"2014-03-05T21:07:34","date_gmt":"2014-03-06T02:07:34","guid":{"rendered":"http:\/\/209.133.219.102\/~newunicas\/blog\/2014\/03\/05\/recetas-simples-de-comida-vegetariana\/"},"modified":"2019-01-10T21:35:26","modified_gmt":"2019-01-11T02:35:26","slug":"recetas-simples-de-comida-vegetariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unicas.pe\/blog\/recetas-simples-de-comida-vegetariana\/","title":{"rendered":"Recetas f\u00e1ciles y deliciosas para incluir la comida vegetariana a tu alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Mantente saludable y en forma probando nuevas recetas de comida vegetariana<\/strong> que incluyen entradas como brochetas, pizzas, empanadas, alb\u00f3ndigas y tacos.\u00a0<\/p>\n

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Si est\u00e1s pasando por un proceso de cambio de r\u00e9gimen alimenticio y quieres dejar las carnes por completo, no es necesario que te la pases comiendo ensaladas. Hay una infinidad de recetas que puedes incluir en tu men\u00fa diario para hacerlo variado y delicioso. Con estas alternativas de platillos de comida vegetariana<\/strong> podr\u00e1s innovar y enriquecer tu alimentaci\u00f3n de manera original y saludable.\u00a0<\/p>\n

1. Pizza vegetariana<\/h2>\n

\"Recetas<\/p>\n

Solo necesitas masa para pizza, aceite de oliva, unas cuantas aceitunas negras, 4 tomates maduros y ajo en polvo. Haz una pasta con las aceitunas y el aceite de oliva usando la batidora. Embadurna la masa (previamente enharinada) con la preparaci\u00f3n. Luego coloca los tomates en rodajas encima y roc\u00eda un poco m\u00e1s de aceite de oliva y el ajo el polvo. LLeva la pizza al horno precalentado y deja cocinar durante 25 minutos.<\/p>\n

2. Brochetas de verduras<\/h2>\n

\"Recetas<\/p>\n

Es ideal para las parrilladas. Necesitas 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, romero, 500 gramos de champi\u00f1ones, 500 gramos de cebolla roja, aceite de oliva, vinagre y 1 calabac\u00edn. Primero prepara una salsa con las hojas de romero, el aceite y el vinagre, d\u00e9jala macerar durante 4 horas. Luego lava los vegetales y c\u00f3rtalos en trozos, menos lo champi\u00f1ones porque estos van enteros. Remoja las verduras en la salsa durante dos horas y luego esc\u00farrelas. Col\u00f3calas alternadamente en palitos de madera y luego coc\u00ednalos en la parrilla durante cinco minutos dando vueltas.\u00a0<\/p>\n

3. Tacos vegetarianos de tofu<\/h2>\n

\"Recetas<\/p>\n

Solo requieres 50 gramos de tofu, tortillas de ma\u00edz, 1 zanahoria, medio pepino, 1 pimiento verde, una cebolla roja, un poco de mayonesa, mantequilla y crema de palta. Para la preparaci\u00f3n tienes que cortar el tofu en trozos largos, luego cubrirlos con mantequilla y freirlos. Pica la cebolla y la zanahoria y corta en tiras los pimientos y el pepino. Luego abre las tortillas y \u00fantalas con la mayonesa y la crema de palta. A continuaci\u00f3n agrega el relleno con el tofu y las verduras, enrolla y listo.<\/p>\n

4. Alb\u00f3ndigas vegetarianas<\/h2>\n

\"Recetas<\/p>\n

Generalmente se hacen de carne de res, sin embargo aqu\u00ed te ense\u00f1amos a preparar unas usando zanahoria y garbanzos. Los ingredientes son semillas de girasol, 1 cebolla, 1 diente de ajo, aceite de oliva, jugo de medio lim\u00f3n, comino, sal, pimienta, pasta de ajonjol\u00ed, garbanzos y zanahorias cocidas. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes y hacer una masa con ellos. Luego forma bolas con la preparaci\u00f3n y col\u00f3calas en una bandeja embadurnada con aceite. Cocina en el horno durante 20 minutos. A la mitad del tiempo dales una vuelta.\u00a0<\/p>\n

5. Empanadas de espinaca<\/h2>\n

\"Recetas<\/p>\n

Son perfectas para comer fr\u00edas o calientes, opta por esta opci\u00f3n vegetariana para alternar en tus recetas. Necesitas masa de empanadas, 500 gramos de espinacas, salsa bolo\u00f1esa vegetal, margarina, 1 lata de ma\u00edz y especias al gusto. Primero cocina las espinacas en una sarten con un poco de margarina y especias. A\u00f1ade la lata de ma\u00edz y deja cocinar un momento m\u00e1s. Retira la sart\u00e9n y deja enfriar. Precalienta el horno y mientras, extiende la masa y coloca la salsa bolo\u00f1esa encima. Luego distribuye la primera preparaci\u00f3n y coloca de nuevo salsa bolo\u00f1esa en otra capa de masa que tapar\u00e1 la empanada. Presiona hacia los lados para cerrarla. Coloca las empanadas en el horno y deja cocinar durante media hora.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 esperas para empezar a probar estas recetas de comida vegetariana<\/strong>? No te arrepentir\u00e1s y te mantendr\u00e1s saludable y en forma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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