{"id":4755,"date":"2014-03-26T21:35:11","date_gmt":"2014-03-27T02:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/209.133.219.102\/~newunicas\/blog\/2014\/03\/26\/receta-de-keke-marmoleado\/"},"modified":"2019-01-10T21:34:21","modified_gmt":"2019-01-11T02:34:21","slug":"receta-de-keke-marmoleado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unicas.pe\/blog\/receta-de-keke-marmoleado\/","title":{"rendered":"Aprende c\u00f3mo preparar un esponjoso y delicioso keke marmoleado"},"content":{"rendered":"

Cocinar un keke marmoleado<\/strong> no necesita mucho esfuerzo ni destreza. Solo debes saber c\u00f3mo mezclar los ingredientes para que salga esponjoso y de dos colores.<\/p>\n

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El keke marmoleado<\/strong> es una receta<\/strong> ideal para acompa\u00f1ar las tardes con una tacita de t\u00e9 y en buena compa\u00f1\u00eda. La preparaci\u00f3n no es nada dificil, solo debes dividir los procedimientos en ingredientes secos y l\u00edquidos para que el postre<\/strong> quede esponjoso y muy suave. Adem\u00e1s te da la posibilidad de combinar dos sabores al mismo tiempo.\u00a0<\/p>\n

\"Aprende<\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/h2>\n

4 tazas de harina<\/p>\n

2 tazas de leche<\/p>\n

2 tazas de az\u00facar<\/p>\n

2 cucharaditas de polvo de hornear<\/p>\n

3 cucharadas de mantequilla<\/p>\n

200 gramos de cobertura de chocolate<\/p>\n

3 huevos<\/p>\n

Vainilla<\/p>\n

Jugo de naranja<\/p>\n

Az\u00facar en polvo<\/p>\n

Procedimiento:<\/h2>\n

1. Primero mezcla la mantequilla con el az\u00facar usando una batidora el\u00e9ctrica. La primera debe estar a temperatura ambiente y su textura debe ser muy blanda y casi cremosa. Si reci\u00e9n la acabas de sacar de la refrigeradora, ponla en el microondas durante 10 segundos. Bate a velocidad media alta hasta que quede como una pasta cremosa. Agrega los huevos y batir cada vez que incorporemos uno. Si ves que se corta la masa despu\u00e9s de poner los huevos, puedes agregarle dos cucharadas de harina y problema solucionado.<\/p>\n

\"Aprende<\/p>\n

Este batido es muy importante pues har\u00e1 que la masa se llene de aire y as\u00ed el resultado final quede esponjoso y liviano. Una vez bien batido, agregar la vainilla.\u00a0<\/p>\n

2. Una vez incorporados los ingredientes l\u00edquidos pasaremos a los secos. Primero tienes que cernir muy bien la harina y el polvo de hornear para que no se pasen los grumos. Divide los ingredientes en tres tandas y cada vez que agregues una, alterna con un chorro de leche. Puedes agregar un poco de jugo de naranja en lugar de la leche en una de las tandas. Mezcla muy bien todos los ingredientes. Si tienes batidora el\u00e9ctrica hazlo en velocidad baja.<\/p>\n

\"Aprende<\/p>\n

3. Pon a derretir el chocolate en ba\u00f1o mar\u00eda. Mientras, separa la tercera parte de la masa de vainilla. Una vez listo el chocolate d\u00e9jalo enfriar, luego agr\u00e9galo a la masa m\u00e1s peque\u00f1a y finalmente mezcla muy bien hasta que quede uniforme.\u00a0<\/p>\n

\"Aprende<\/p>\n

4. Enmantequilla y enharina un molde cuadrado o redondo, no hay diferencia. Luego coloca una capa de la masa de vainilla como base. A continuaci\u00f3n coloca la masa de chocolate encima, pero guarda un poco. Luego otra m\u00e1s de vainilla y finalmente agrega todo lo que queda de la de chocolate, debe una cantidad menor y mejor si la colocas en tres montones sobre la superficie blanca.\u00a0<\/p>\n

5. Con un cuchillo dibuja l\u00edneas en forma de zigzag para que se mezclen un poco los dos sabores y consigas el efecto de dos colores.\u00a0<\/p>\n

\"Aprende<\/p>\n

6. \u00a0 Precalienta el horno por 15 minutos y cocinar a 180\u00b0 durante 60 minutos. La mejor manera de saber cu\u00e1ndo est\u00e1 listo es percatarse del olor y meter un cuchillo para ver si sale limpio. Si este es el caso, ya lo puedes sacar; si sale mojado a\u00fan falta un poco m\u00e1s.\u00a0<\/p>\n

7. Retira del horno y deja enfriar unos minutos. Luego desmoldar y dejar enfriar totalmente.\u00a0<\/p>\n

8. Puedes decorar con az\u00facar en polvo.\u00a0<\/p>\n

\"Aprende<\/p>\n

10. Corta cuando est\u00e9 completamente fr\u00edo, pues de lo contrario se puede romper.\u00a0<\/p>\n

\"Aprende<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 esperas para probar esta sencilla y deliciosa receta de keke marmoleado<\/strong>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cocinar un keke marmoleado no necesita mucho esfuerzo ni destreza. Solo debes saber c\u00f3mo mezclar los ingredientes para que salga esponjoso y de dos colores.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4748,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[5870,940,5872,1097,5871],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n