Son consideradas los nuevos superalimentos pues te ayudan a verte y sentirte mejor. Una alimentación saludable con algas en tu dieta te dará muchos beneficios.
En los últimos años se han puesto muy de moda las dietas macrobióticas que fomentan la alimentación natural y la armonía con el medio ambiente. El resultado de seguir este tipo de regímenes es una sensación de bienestar y energía, además de de resultados muy tangibles en la belleza física. Las algas son una buena alternativa si quieres gozar de estos beneficios por su alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y energía solar, por su capacidad de fotosíntesis.
Aquí te mostramos las mejores propiedades de las algas para llevar una alimentación saludable y de calidad.
Son ideales para bajar de peso
En primer lugar, causan bastante saciedad pues al contacto con el agua aumentan de tamaño en el estómago. Además tienen un aminoácido llamado fenilalanina que suprime el deseo de apetito en el cerebro. También, por su alto contenido en fibra, estimulan el intestino grueso evitando el estreñimiento y la hinchazón de vientre. Finalmente la presencia del yodo ayuda a regularizar el funcionamiento de la tiroides que es la responsable de quemar los hidratos de carbono, causantes de los incómodos rollitos.
Fortalece los huesos
Su alto contenido de calcio, hasta 10 veces más abundante que en la leche, es ideal para mantener los huesos saludables y evitar la osteoporosis.
Funciona como antioxidante
Previenen el envejecimiento prematuro de la piel por lo que nos libraremos de las arrugas y marcas de expresión con su consumo.
Limpia el organismo
Ayuda a regular los niveles de azúcar, purifica la sangre y elimina los metales pesados del cuerpo, el ácido úrico, la grasa y las toxinas. Además estas propiedades diuréticas evitan la sensación de pesadez.
Receta de ensalada de algas marinas
Debes remojar las algas en agua tibia durante 7 minutos. Luego debes colarlas y secarlas con papel toalla. Córtalas en delgadas tiras como si fueran fideos y finalmente refrigéralas.
En un recipiente combina vinagre, salsa de soja y azúcar. Mezclar y añadir lentamente un poco de aceite de oliva.
Finalmente agrega las algas y un poco de ají picado si es de tu gusto.
¿Qué esperas para poner en práctica estos tips de alimentación saludable? Comenta con la comunidad de Unicas.pe si consumes algas marineras en tu dieta.
